Plus personne pour dire :
- Garçon ! Un demi !
Le garçon n'est plus, il est allé méditer sur sa bétise dans un autre monde et le client n'est plus là pour héler cet être informe. Les serveurs ont pris le relais, l'expression commune est désormais "s'il vous plait" pour appeler le serveur. Plus de garçons, plus d'ivrognes aux comptoirs, plus de monsieurs en salle, plus d'auvergnats, les chinois ont pris le relais, bon, et alors ?